موس الشكولاته
2 مشترك
تم انتقال المنتدى الى http://gsrg.net/vb/ :: °ˆ~*¤®§(*المنتـــــــدى الأســـري *)§®¤*~ˆ° :: || مْـطـبَـخـيٌ ~
صفحة 1 من اصل 1
موس الشكولاته
المقادير
75 جم شيكولاته
2 بيضة يفصل الصفار عن البياض
½ 1 ملعقة كبيرة بن
كوب كريمة مخفوقة
2 ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير
قطعى الشكولاته فى اناء فوق حمام مائى وتوضع على النار حتى تصبح سائلة ثم ترفع من فوق النار.
يضاف صفار البيض والبن الى سائل الشيكولاته ويمزج جيدآ
يخفق نصف مقدار الكريمة مع السكر حتى تصبح جامدة ثم تضاف الى خليط الشيكولاته.
يخفق بياض البيض بقوة حتى يتجمد ثم يضاف الى خليط الشيكولاته.
توضع الموس فى قالب كبير او توزع فى قوالب صغيرة وتزين بالكريمة المخفوقة.
وبالهنا والعافيه مقدما
75 جم شيكولاته
2 بيضة يفصل الصفار عن البياض
½ 1 ملعقة كبيرة بن
كوب كريمة مخفوقة
2 ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير
قطعى الشكولاته فى اناء فوق حمام مائى وتوضع على النار حتى تصبح سائلة ثم ترفع من فوق النار.
يضاف صفار البيض والبن الى سائل الشيكولاته ويمزج جيدآ
يخفق نصف مقدار الكريمة مع السكر حتى تصبح جامدة ثم تضاف الى خليط الشيكولاته.
يخفق بياض البيض بقوة حتى يتجمد ثم يضاف الى خليط الشيكولاته.
توضع الموس فى قالب كبير او توزع فى قوالب صغيرة وتزين بالكريمة المخفوقة.
وبالهنا والعافيه مقدما
ملكة الاحساس- شخصيات هامه
- عدد المساهمات : 762
تاريخ التسجيل : 27/06/2010
العمر : 36
رد: موس الشكولاته
تسلم الايادي
يعطيك العافيه ياقلبي
يعطيك العافيه ياقلبي
شوق المراسيل- شخصيات هامه
- عدد المساهمات : 164
تاريخ التسجيل : 24/08/2010
العمر : 36
تم انتقال المنتدى الى http://gsrg.net/vb/ :: °ˆ~*¤®§(*المنتـــــــدى الأســـري *)§®¤*~ˆ° :: || مْـطـبَـخـيٌ ~
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى